茶餐廳

茶餐廳,香港情調快餐室,總是要讓你想念香港; 而爛的茶餐廳,像這家西門町小巷裡的,讓你更想念。好久沒來西門町,問朋友哪兒有好吃的,所有人的答案都是:好久沒去了。在一連換了四家,走進又走出之後,決定上樓吃個港式。絕的是那架大風扇,絕的是那個短期記憶不足的小弟,再度確認所點的點心, 忘了黯然銷魂飯上的荷包蛋(聽到樓下女廚子叫道:還沒弄好你就拿上去了。結果與春卷一齊補上),干炒牛河送給了才坐下的後來客(因為還記得他們點了此菜)。要下樓時,見到他端了兩盤炒飯上來,正說,還不如點炒飯時,他忽然腳一滑,人前傾,眼見兩盤香噴噴炒飯就要慢動作翻滾,黃金雨,下落到髒地板上時,他居然把自己穩住,兩個盤子回到手中心,繼續上樓送菜。危機化解。


香港還是那麼有趣,中國人的世界裡唯一右邊開車的地區。香港與英國回想起來,不知道說二者好像契合得很好,會不會太無知。忽然想到如果當年英國要的是舟山,是鼓浪嶼,是山東的一個地方,英國人配浙江人,或福建人,或山東人,會比配廣東人和上海人有更有趣的發展?